浦戸の海苔と言えば、島の海苔漁を支援している
畑中みゆき。
このプロジェクトに賛同して、メニューを考案していただいたのが
仙台・伊達の牛タン社長です!
社長も復興支援のためのメニューはできないかと考えていたそうです。
その考えとみゆきの想いが繋がったのが
和顔施塾・塾長の誕生日を先月伊達牛さんで行った時でした。
昨日はその海苔を使用した試食会!(フルコースメニュー)
島の海苔と伊達の牛タンのコラボを堪能してきました!!
宮城、塩釜の復興メニュー第一弾です!!
絶品の海苔ソースです!
この土瓶蒸最高でした!
塩釜の中に牛タンです!
海苔のアイスクリーム!!美味い!!
この他にも、おいしい海苔の料理がたくさん!!
最後にシェフの挨拶があり、「まだまだ納得していないので・・・」
さらに味を極めるそうです!!
この料理は、仙台の定禅寺通りの「仙台牛タン・青葉亭」で
復興支援メニューとして発売されるそうなので、
みなさん、お楽しみにね!!